Foodies & Family

  Waarom we alert moeten zijn op suikerinname bij kinderen Wist je dat kinderen in Nederland gemiddeld twee tot drie keer zoveel suiker binnenkrijgen als wordt aanbevolen? Suiker zit namelijk niet alleen in snoep en frisdrank, maar ook in producten waarvan je het misschien niet meteen verwacht: ontbijtgranen, yoghurtdrankjes, sauzen, broodbeleg en zelfs sommige producten die als  gezonde tussendoortjes worden aanbevolen. Als moeder van vier kinderen én ontwikkelaar van educatieve lesprogramma’s zie ik dagelijks hoe groot de invloed is van voeding, en met name suiker, op het gedrag, de concentratie, de stemming én de gezondheid van kinderen. Daarom vind ik het zo belangrijk dat we kinderen op jonge leeftijd leren wat suiker met hun lichaam doet, en hoe ze zelf bewuste keuzes kunnen maken. Wat doet suiker eigenlijk met een kinderlichaam? Een overmaat aan suiker kan op korte termijn zorgen voor energie dips, prikkelbaarheid en concentratieproblemen . Op de lange termijn ligt ...

Elke ouder kent het ochtendritueel: aankleden, haren kammen, broodtrommels vullen en dan die ene uitdaging... ontbijten. Want niet elk kind springt blij aan tafel voor een boterham of bakje yoghurt. Toch is ontbijten van essentieel belang, zeker op schooldagen. Gelukkig is er steeds meer aandacht voor de kracht van samen eten op school. In een recent artikel van het Jeugdeducatiefonds wordt helder uitgelegd waarom eten op school werkt . De conclusie? Kinderen die voldoende en gezond eten, kunnen zich beter concentreren, doen actiever mee in de klas en hebben meer energie om te leren en spelen. En dat begint allemaal... bij het ontbijt. Waarom is ontbijten zo belangrijk voor kinderen? Een ontbijt is de eerste maaltijd na een nacht zonder voeding. Kinderen hebben die energie nodig om hun dag goed te starten. Hun brein groeit nog volop en is afhankelijk van voldoende voedingsstoffen. Voordelen van een goed ontbijt: ✅ Beter kunnen opletten in de klas ✅ Minder kans op energiedipjes of h...

  Bron: Trouw Waar blijven de gezonde schoolkantines? Een broodje kroket in de pauze, een blikje energiedrank op weg naar het lokaal – het klinkt onschuldig, maar is voor veel leerlingen inmiddels dagelijkse kost. Terwijl overgewicht en gezondheidsproblemen onder jongeren toenemen, lijken gezonde schoolkantines juist steeds meer te verdwijnen. Dat roept de vraag op: waarom verliezen we deze waardevolle plek, waar gezonde keuzes juist gestimuleerd werden? Het belang van een gezonde schoolkantine Een schoolkantine is meer dan een plek om iets te eten te kopen. Het is een verlengstuk van de opvoeding én het onderwijs. Hier leren kinderen in de praktijk wat gezonde voeding betekent. Door het zien, proeven en ervaren worden ze bewust van wat voeding met hun lichaam doet. Bovendien helpt een gezonde kantine mee aan gelijke kansen: het geeft álle leerlingen, ongeacht thuissituatie, toegang tot voedzame alternatieven. Een kantine met een goed aanbod geeft het signaal af: “Jij mag goed vo...